Contramuslos de pollo asados con limón
Ingredientes para cuatro personas
- 8 contramuslos medianos
- 4 limones
- 1 cucharadita de curry
- Sal
- Pimienta
- 4 ramitas de romero fresco
- 8 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación
En una vasija pondremos los contramuslos y los salpimentaremos, le añadiremos la ralladura y el jugo de los 4 limones, el romero y el aceite y lo dejaremos reposar en la nevera unas 4 horas para que vaya macerando.
Encenderemos el horno a unos 200 grados y procederemos al asado.
Lo tendremos mas o menos media hora hasta que estén bien dorados.
Los pasaremos a la bandeja de servir y desglasaremos el jugo de la bandeja de asar con un poco de agua y lo echaremos por encima del pollo.
Lo podemos adornar con un poco de limón fresco.
(esta receta es muy sabrosa y es apta para casi todo tipo de dietas)
Que aproveche
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