los fogones del Ángel

aquí os presento una serie de recetas, prácticamente todas son propias a excepción claro está de las mas típicas de nuestra cocina, las cuales son una humilde adaptación a mi manera de cocinar.
cada vez que puedo inserto otra receta para que tengáis suficientes variaciones.
deseo de todo corazón que disfrutéis tanto como yo al hacerlas, y estoy convencido de que así será.
venga animo y ya me diréis como os va.

14 de mayo de 2010

Receta nº86_ Combinado de fresas con nata

Combinado de fresas con nata

Ingredientes para 4 raciones

  • 200 gramos de fresas naturales
  • 100 gramos de azúcar
  • 200 gramos de nata liquida
  • 1 cucharada pequeña de zumo de limón
  • Vainilla en rama
  • 4 hojas de menta fresca

Preparación

Montaremos la nata liquida con un batidor manual, habiéndole añadido antes, 50 gramos de azúcar y la ralladura de la vainilla,
Cuando esté en su punto la pondremos de momento en la nevera y seguiremos con las fresas.
Las limpiaremos bien y las colocaremos en el vaso del triturador, añadiéndole el zumo de limón y el azúcar restante.
Lo trituraremos bien y procederemos a llenar los recipientes alternando nata y fresa.
Lo podemos adornar con las hojas de menta.

Que aproveche

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